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1. 水提法

  早采用的方法，所需设备简单，易操作。但效率低，时间长，很少单独采用，常和其他方法结合使用。  

2. 有机溶提取法

  目前微生物色素提取常用方法，常用溶剂有、乙醇、石油mi等。该法提取设备简单，易操作，提取率较高，但提取质量较差，纯度低，有异味或溶剂残留，影响使用范围。  

3. 碱提法

   主要是应用碱对多种生物物质的影响作用，提取效率不如，但从经济、安全角度仍有应用价值。

4. 酸提法

   常用提取微生物色素方法之一，效果也比较好。但提取需要耗费大量酸，提取废液对环境影响较大，如果pH调节不好会对色素的结构和稳定性产生影响。

萃取设备是一类用于萃取操作的传质设备，能够实现料液所含组分的完善分离。超临界流体技术是一种绿色清洁的技术，具有低能耗、卫生和环保等特点，在近三十多年来广受各界瞩目。萃取设备可按结构分为混合澄清器、萃取塔和离心萃取机。辣椒红色素萃取设备 万寿菊***素萃取设备 紫甘蓝色素萃取设备 番茄红色素萃取设备 色素萃取设备 除虫菊花萃取除虫菊酯成套设备 胡萝卜素萃取设备 红曲红素萃取设备 红色素萃取设备 玉米***素萃取设备 虾青素萃取设备 甜橙素色萃取设备 色素萃取设备 茶籽饼浸出成套设备萃取设备又称萃取器，一类用于萃取操作的传质设备，能够使萃取剂与料液良好接触，实现料液所含组分的完善分离，有分级接触和微分接触两类。在萃取设备中，通常是一相呈液滴状态分散于另一相中，很少用液膜状态分散的。

色素萃取设备

 植物色素萃取设备线，包括用于将植物原料碎裂成浆料的碎裂设备.

1、用于收集所述碎裂设备1排出浆料的缓存罐

2、用于溶解所述缓存罐

2内浆料中植物色素形成萃取液的萃取罐

3、用于将萃取液蒸发得到植物色素液体的分离罐

4、以及用于将分离罐4内的植物色素液体烘干得到植物色素成品的烘干部件

如此，不仅减小了物料的浪费，而且也提高了植物色素的萃取效率，提高了植物色素的生产效率。